卫生检验与检疫专业主要培养具有卫生检验与检疫技术专业基本理论、基本知识和专业技能,能从事卫生检验与检疫的高等技术应用型人才。
医用化学、分析化学、生物学、卫生理化检验、卫生微生物学检验、免疫学检验、食品卫生理化检验、空气卫生理化检验、卫生毒理学、生物化学检验、寄生虫学检验、临床检验学等。
成都中医药大学(雅安校区)卫生检验与检疫专业学生毕业后能到各级各类检验检疫机构、生物制品研究机构、环保机构、疾病控制机构、技术监督部门、自来水公司、乳品厂、药厂、餐饮等重点行业、食品加工部门从事水质、大气、食品等内容的理化和微生物检测、检疫、监测和监督工作。