1.报考临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等临床类专业的人员,应当具有执业助理医师及以上资格证书或取得普通中专相应专业学历;或者乡村医生执业证书并具有中专学历或中专水平证书。
2.报考“专升本”的人员,须持有高等院校、高等教育自学考试机构颁发的专科及以上层次毕业证书及复印件。我省成人高校专科应届毕业生需要同时出具考生本人当年专科升学考试的准考证号,经报名站进行资格审查后方可报考。
3.报考专科护理学专业的人员应当具有执业护士证书,或具有普通中专护理专业毕业证书。
4.报考医学类其他专业的人员应当是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员。
5.考生报考的专业原则上应与所从事的专业对口。
中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。